Десиканты (от лат. Desicco - иссушают; desiccans (desiccantis) - иссушающее) - химические вещества, которые используются в сельском хозяйстве для подсушивания растений на при их созревании. Условно их можно отнести к гербицидам, поскольку они влияют на растения, вызывая обезвоживание тканей, что приводит к их гибели. Десикация проводится перед сбором урожая для ускорения созревания, минимизации потерь при уборке, повышения качества продукции. В настоящее время в качестве десиканты широко используют многие быстродействующих контактных веществ (дикват) и системных (глифосат), и др.